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Reportage avec la Reine Mathilde au Laos
on 26 février 2017  by Olivier Polet  has No Comment



Olivier Polet en reportage avec la reine Mathilde au Laos

Mon expérience de Reporter Photographe avec le Fuji XT II.

Lens (mm): 261.2 ISO: 1000 Aperture: 5.6 shutter: 1/220 © Olivier Polet

En reportage au Laos avec la Reine Mathilde.

C’est  la première fois que je pars en reportage à l’étranger et plus particulièrement au Laos avec uniquement trois boitiers Fuji XT2, (mon matériel Canon a été revendu)  c’est donc avec une certaine fébrilité que j’attendais de voir le comportement de ce boitier de grande qualité sur le terrain du news, en concurrence directe avec mes collègues qui travaillaient avec  des boitiers Nikon D4 et D5, dernier cri 

Mmon matériel est composé de trois boitier XT2, et de quatre optiques, le 100 400 qui permet d’aller chercher des portraits bien serrés de la Reine. le 50/140 qui est en permanence sur un des boitiers, ainsi que les deux zooms grand angle, le 10/24 et le 16/55 que je changeais sur un boitier selon les besoins.

C’est  la première fois que je pars en reportage à l’étranger et plus particulièrement au Laos avec uniquement trois boitiers Fuji XT2, (mon matériel Canon a été revendu)  c’est donc avec une certaine fébrilité que j’attendais de voir le comportement de ce boitier de grande qualité sur le terrain du news, en concurrence directe avec mes collègues qui travaillaient avec  des boitiers Nikon D4 et D5, dernier cri ! mon matériel est composé de trois boitier XT2, et de quatre optiques, le 100 400 qui permet d’aller chercher des portraits bien serrés de la Reine. le 50/140 qui est en permanence sur un des boitiers, ainsi que les deux zooms grand angle, le 10/24 et le 16/55 que je changeais sur un boitier selon les besoins.

Mes premières impression de travail sont très positives, les boitiers suivent la cadence, le flash rarement utilisé donne une exposition correcte. Les chaleurs atteignent parfois les 35 °c. selon le sujet je travaille en automatique et joue avec la molette de sur ou sous exposition. Le flsh en plein jour débouche correctement et parvient à compenser un arrière plan très lumineux avec la Reine en avant plan à l’ombre. Malheureusement, j’aurais aimé faire une rafale. presque impossible, malgré le pack de réserve de batterie, il n’accélère pas le rechargement. De plus j’ai essayé d’utiliser le flash Fuji à haute vistesse d’obturation, mais je n’y suis pas arrivé. Y a t’il un réglage à faire ? Peut être … Le menus étant assez complexe, je n’ai pas trouvé la fonction. De plus en Automatique je n’ai pas réussi à faire fonctionner correctement ce flash. La photo a été réalisée en manuel

Le 100/400 est un objectif extraordinaire, il permet d’aller chercher des portraits assez loin du sujet avec un piqué bluffant et un maximum de détails.

 

Mon expédition au Laos accompagné de mes trois XT 2 a été très positives malgré un boitier qui m’a causé quelques soucis. En effet, de temps en temps la reconnaissance oculaire ne fonctionne pas quand on place son oeil dans le viseur. Il faut faire une photo avant que l’écran de l’evf fonctionne, rien de grave si ce n’est une perte de rapidité quand on en a le plus besoin. De plus, ce boitier récalcitrant c’est arrêté de fonctionner une seule fois pendant le voyage… Plus de photos possibles, pour le redémarre, j’ai enlevé le booster enlevé les piles, enlevé l’optique et puis remonté le tout. Il a fonctionné jusqu’à la fin du voyage sans problème. Dernier petit problème. Une seule fois avec le 50/140 la mise au point s’est figée et l’autofocus ne répondait plus.  en conclusion, j’aurais aimé une fiabilité à toute épreuve même si ces agacements ne m’ont pas empêché de réaliser de belles photos professionnelles.  Olivier Polet, X photographer

reine mathilde laos unicef
La Reine Mathilde visite des projets de l UNICEF au Laos
reine mathilde laos unicef
La Reine Mathilde visite des projets de l UNICEF au Laos




Reportage Sophie Pendeville Action Damien en Inde
on 27 janvier 2017  by Olivier Polet  has No Comment



Reportage photo sur la visite de Sophie Pendeville en Inde avec l’Action Damien.

 

J’ai réalisé un reportage exclusif sur la visite de Sophie Pendeville, animatrice et présentatrice de l’émission de RTL, “De quoi je me mêle”. Nous somme partis en décembre en Direction de Chennai (sud-est de l’Inde) afin de visiter des projets de l’action Damien.

Le voyage de quatre jours fût mouvementé, Chennai étant traversé par une tempête tropicale, l’avion a été détourné vers Colombo au Sri Lanka. Ce n’est que le dernier jour que nous avons commencer notre visite des projets de l’action Damien qui commence sa campagne de vente de marqueurs ce week-end.

Toutes les photos présentées ont été réalisée en seulement une journée. Sophie toujours spontanée et empathique c’est plongée dans la visite de familles touchées par la lèpre et la tuberculose. Sophie a un don d’adaptation qui lui permet d’être rapidement en phase avec les personnes visitées, son sourire irradie, sa spontanéité permet de réaliser des photos très denses et très proches des gens. Ce reportage a été réalisé avec un Fuji XT 2

 





Reportage photo sur la Boxe Thai
on 11 janvier 2017  by Olivier Polet  has No Comment



Reportage sur un combat et un centre d’entraînement de Boxe Thaï

Le combat

Je me suis rendu dans la petite ville de Hua Hin en Thailande, petite bourgade touristique située à trois heures de route de Bangkok, armé de mon tout nouveau Fuji XT 2 et de deux zooms, j’ai réalisé dans cette ville touristique un reportage photo sur un combat de boxe Thai qui attire de nombreux touristes. Deux fois par semaine de jeunes futurs champions s’affrontent dans une petite salle située dans le centre de Hua Hin, de nombreux touristes se pressent dès 21h à l’entrée de la salle, il y a tellement de monde que en dernière minute des bancs et des chaises sortis de nulle part sont acheminés afin que chacun puisse s’asseoir confortablement. Pendant que les spectateurs affluent, je peux commencer à réaliser une série de photos de l’échauffement des jeunes combattants.

Une odeur de baume du tigre mélangée à de l’huile de coco se dégage des jeunes combattants ce qui donne de très belles images, les corps huileux éclairés par des néons blafards permettent des prises de vue originales. l’ambiance monte, la salle est pleine et les premières photos d’action peuvent être prises, mes optiques ouvrent à 2,8 et je monte allègrement en sensibilité, certaines photos sont réalisées à 12800 iso, à ma grande surprise, derrière le petit écran du boitier Fuji XT2, à ces hautes sensibilités, je n’aperçois que très peux de pixels. Les coups partent vite et l’écran EVF me permet d’anticiper facilement les coups, tout est très photogénique, que ce soit, l’arbitre; les spectateurs, l’entraineur, la salle illuminée par des néons etc. les regards ce ces enfants qui donne tout pour leur art est très fort, leur corps est recouvert de tatouages.

les coups partent très vite et je dois travailler à haute vitesse. Une photo d’action est réalisée avec ces paramètres: ISO: 12800  Aperture: 2.8 Shutter: 1/800 Exp. Comp.: -1.0. Je suis bluffé par la qualité du capteur et par la rapidité du boitier avec son booster. Une moisson de belles photos m’attend, elles seront retouchées avec lightroom et un traitement un peu spécial qui augmente la clarity et diminue la saturation.

 

L’entrainement

Le team de Boxe Thai de Hua Hin, forme une famille soudée, ces jeunes vivent pour leur art et vivent en communauté à l’extérieur du centre de la ville. Un jeune Belge accompagné de son épouse Thailandaise et de son jeune fils de presque deux ans vivent dans ce centre d’entrainement, le jeune Liam, participe à la vie du club, les entrainements quotidiens son durs il sont donné par un ancien champion international Thailandais.

Ce team c’est sa famille, ils partagent tout ensemble. Ces jeune attendent qu’un promoteur les repère afin que des paris sur leur combat puisse avoir lieu afin que le club et leur famille puisse gagner de l’argent. Ce repotge photographique a été réalisé en lumière ambiante, sans flashs et à haute sensibilité afin de rendre l’ambiance.

Olivier Polet, Janvier 2017

La totalité du reportage se trouve sur: http://v2.photographe-polet.com/lens_galleries/boxe/thaï





Les photos du Calendrier Erasme
on 21 octobre 2016  by Olivier Polet  has No Comment



Présentation de portraits nus réalisés pour le calendrier Erasme.

Comment cela c’est il passé:

Il y a plus d’un an, Cedric Desrumaux, étudiant à Erasme en Osthéopathie, m’a contacté afin d’étudier la possibilité de réaliser des prises de vues des étudiants en Kiné et en Osthéo, nus ou presque afin de réaliser un calendrier destiné à la sensibilisation sur les IST (infection sexuellement transmissibles). Quel beau Challenge pour un photographe plus habitué aux familles royales qu’aux hommes nus. Un calendrier, 12 mois, 12 photos. Pour l’occasion j’ai demandé à mes amis de  DYOD  (Yves Dethier, et Olivia Droeshaut) de réaliser la moitié du travail afin d’alterner les styles de prises de vue pour que les photos soient différentes et pas trop redondantes. Olivia, fine organisatrice en plus des prises de vue a organisé les shooting de main de maître. Un casting a eu lieu, les étudiants volontaires se sont photographié avec leur smart phone afin de les sélectionner. Un mois avant on a réalisé un repérage afin de programmer les sets pour les photos. On a prévu deux jours de shooting.

Le shooting:

Le moment venu, fin juin, après les examens, armé d’un FUJI X PRO II, et de flashs Profoto, les premières prises de vues ont commencé. A sensibilité élevée, souvent 1600 iso et les paramètres du boitier callé sur N/B, ce qui permet de directement visualiser le résultat en N/B grâce à l’écran arrière. Directement les modèles amateurs ont trouvé leur marque, certain plus à l’aise que d’autres devant l’objectif, très souvent les photos ont été directement bonnes, la salle de sport ainsi que la salle de fitness et les douches ont servi de décors principaux.

 

http://www.ulbe-calendrierunivers.com/informations





Photos du Grand Raid Godefroy
on 2 octobre 2016  by Olivier Polet  has No Comment



Le GRG accueille des coureurs de toute l’Europe

En tant que X photographer j’ai pu tester le tout nouveau XT 2 dans sa version définitive avec le booster, qui améliore les performances de ce boitier hybride aux performance exceptionnelles pour un appareil photo de cette taille. Armé du 100/400 ce qui correspond en 24/36 à un 200/600 mm, je n’ai pas résisté à tester ce boitier taillé pour des reporters photographes qui veulent bénéficier d’un appareil aussi performant que les classiques boitiers 24/36 mais en plus léger.

J’ai testé les sensibilités de 3200 à 6400 iso dans des conditions parfois difficiles.

Mon expérience de photographe professionnel m’a permis de tirer à profit les multiples qualités de ce boitier. Les photos ont été retouchées avec le logiciel lightroom. Au moment du développement de ces fichiers la version de capture one ne prenait pas en compte les fichiers du XT2. La nouvelle mise à jour du logiciel danois permet maintenant d’aller cherche un maximum de détails des fichier RAF du XT2.

J’ai rapidement été bluffé par les caractéristiques de ce boitier. Tout d’abord la prise en main avec le Booster est nettement améliorée, cet accessoire permet de placer deux bateries dans le boitier, ce qui améliore nettement l’autonomie, qui est un des grands défauts des boitiers Fuji.

Le xpro II que j’ai pu tester avait un petit défaut embêtant pour les photographes de presse habitués des poussées entre collègues, le bouton près de l’oeilleton qui permet de changer le mode de visée pouvait lors d’un effleurement du front changer de mode et lors d’une prise de vue de news, d’actualité, faire perdre le contrôle du boitier pendant quelques secondes cruciales !. Le xpro II grâce à son beau viseur, et large oeilleton pallie à ce défaut.La réactivité est impressionnante, l’auto focus est performant.

Petit défaut qui sera j’espère, prochainement changé dans le nouveau firmware, lorsque le boitier en prise de vue permute sur la deuxième carte, il y a une perte de vitesse ainsi que perte de qualité dans le viseur électronique. Ce qui donne une impression bizarre.

En conclusion, enfin un boitier, véritables couteau suisse, qui permet, en attendant l’arrivée d’un flash performant, de tirer son épingle du jeux dans presque toutes les situations, à l’exception de photos de sport de haut niveau.

Grand Raid Godefroy 2016, le raid aux 28 bosses

 

 

La superbe vallée de la Semois, vue sur Rochehaut et Frahan © Olivier polet



Photos exclusives de Marc Wilmots et Karl Beuken pour le journal l’Écho
on 4 juin 2016  by Olivier Polet  has No Comment



Notre sélectionneur national Marc Wilmots pose en compagnie du pilote Karl Beuken devant un avion Pilatus PC-12 de la société aérienne Yellow. Récemment, Monsieur Wilmots à pris une participation de 25% dans la nouvelle compagnie aérienne d’affaires Yellow.

Le reportage photo

En compagnie de mon ami journaliste Philippe Lawson. Nous nous sommes rendus sur le Tarmac de l’aéroport de Liège pour notre shooting photo.

Cette journée malgré un ciel d’orage me donna une lumière propice à de belles photos. Monsieur Wilmots fier de son nouvel investissement est en terme de shooting photos un « bon client » très  professionnel envers le travail du photographe.

 

 

 

Vous désirer un portrait professionnel de haute qualité, contactez-moi :  http://v2.photographe-polet.com/contact/

 

Marc Wilmots pose devant l’avion Pilatus PC-12 sur le tarmac de l’aéroport de Bierset




Arrivée des grands voiliers à Bruxelles
on 14 mai 2016  by Olivier Polet  has No Comment



Le port de Bruxelles organisait une fête ce dimanche 15 mai. Pour l’occasion quelques superbes et anciens voiliers étaient sur les quais du port de Bruxelles. Ces photos ont été prises du pont de Buda à 33 mètres de haut.

Les navires participants sont le Marjorie II, le Galant et l’Iris, ces 3 voiliers historiques étaient ouverts au public ce dimanche 15 mai 2016.

Ces photos ont été réalisées avec un Fuji X PRO II

 

 

 





Portrait de l’auteur bruxellois Alain Van Der Eecken
on 25 avril 2016  by Olivier Polet  has No Comment



Portrait d’un auteur de polars

Portrait et photo d’un auteur de polars belge,

Devant une bibliothèque Alain pose, avec son chapeau. La lumière de mon fash donne une ambiance proche de l’univers de ses écrits.

Vous désirer un portrait professionnel de haute qualité, contactez-moi :  http://v2.photographe-polet.com/contact/

Olivier Polet





Photos de Street art Bruxelles
on 9 avril 2016  by Olivier Polet  has No Comment

Un sourire pour Bruxelles endeuillé, un témoignage photographique sur un graffeur de renommée internationale.

Un sourire pour Bruxelles endeuillé, un témoignage photographique sur un graffeur de renommée internationale. CHAT, artiste de street art Parisien expose ses oeuvres à Bruxelles à la Galerie Martine Ehmer, 200 rue haute, dans les Marolles. Cette exposition des oeuvres de M. Chat a remporté un vif succès. L’art urbain étant de plus en plus prisé par les collectionneurs.

La galerie Martine Ehmer représente aussi l’artiste Jonone, graffeur américain très médiatique et reconnu dans le monde artistique Parisien. M. CHAT qui a peint près de 80 oeuvres sur les murs Parisiens a décoré le skate park de la chapelle de Bruxelles de l’un de ses chats. Le soleil était présent ainsi que des nuages sombres qui mettaient la fresque du gaffeur en évidence. Une météo parfaite pour réaliser de belles photos d’ambiance. La ville de Bruxelles et son échevine de la culture, Karine Lalieux, sont très sensibles à cet art urbain. Ce graffeur a voulu réaliser cette oeuvre quelques jours après les attentats qui ont endeuillé Bruxelles. Cette fresque de plusieurs mètres carrés décore cette place dédiée aux skateurs de tout âge.

Thoma Vuille, allias M Chat s’est fait connaitre à Orléans en 1997 en peignant un superbe chat jaune sur un mur de la ville. Ses démêlés avec la justice comme gaffeur, l’ont médiatisés dans la presse régionale ce qui lui a servi de tremplin.

Ces photos ont été réalisées avec le tout nouveau Fuji X Pro IIet un flash Profoto.

 

Le gaffeur Monsieur Chat a décoré d’une de ses oeuvres le skatepark de la chapelle.

Galerie Martine Ehmer:http://www.martineehmer.com/





Les photos de la manifestation de hooligans à la bourse à Bruxelles
on 28 mars 2016  by Olivier Polet  has No Comment

police bruxelles
Manifestation de hooligans ˆ Bruxelles sur le site de la bourse, mŽmorial aux victimes des attentats.

 

Armé de mon tout nouveau Fuji X PRO II, j’ai couvert la manifestation des Hooligans venus de Vilvorde par train, et qui voulaient en découdre avec la population et surtout toutes personnes basanées. J’ai vu des brutes épaisses pousser des enfant africains, sans raison et provoqué une population ahurie qui se demandait ce que venaient faire ces énergumènes sur ce lieu de recueillement. Comment ces fascistes ont-il pu arriver sur le site de la bourse sans être inquiétés ?

J’ai pu photographier, cette bêtise humaine étalée au grand jour, malheureusement sans aucun complexes…

Ces photos réalisées sur le vif et dans des conditions difficiles sont un témoignage sur ce qui n’aurait jamais du arriver.

 

 

 

Manifestation de hooligans ˆ Bruxelles sur le site de la bourse, méŽmorial aux victimes des attentats.
police bruxelles
Manifestation de hooligans ˆ Bruxelles sur le site de la bourse, mŽmorial aux victimes des attentats. Protection de la police de Bruxelles
hooligan bruxelles
Manifestation de hooligans ˆ Bruxelles sur le site de la bourse, mŽmorial aux victimes des attentats.
police bruxelles
Manifestation de hooligans ˆ Bruxelles sur le site de la bourse, mŽmorial aux victimes des attentats. Protection de la police de Bruxelles
Manifestation de hooligans à Bruxelles sur le site de la bourse, mémorial aux victimes des attentats.




Charlotte Casiraghi de Monaco à Bruxelles
on 31 janvier 2016  by Olivier Polet  has No Comment

Reportage Photo People:

La Princesse Astrid de Belgique Accueille la fille de Caroline de Monaco, Charlotte Casiraghi.

Quelques photographes de Presse attendaient l’arrivée de Charlotte Casiraghi à l’entrée de l’hotel Plazza dans le centre de Bruxelles.

En effet, la Princesse Monégasque se rendait à un diner de gala organisé par l’organisation non gouvernementale, FXB, qui s’occupe de la pauvreté dans le monde.

Ce diner de gala permet de rassembler des fonds pour l’organisation.

photo people
Les photos people de Charlotte Casiraghi de Monaco à Bruxelles
photo people
Les photos people de Charlotte Casiraghi de Monaco à Bruxelles
photo people
Les photos people de Charlotte Casiraghi de Monaco à Bruxelles
photo people
Les photos people de Charlotte Casiraghi de Monaco à Bruxelles




Reportage photo sur le port de Bruxelles
on 19 janvier 2016  by Olivier Polet  has No Comment



canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.
canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.

 

La société qui gère l’infrastructure du port de Bruxelles m’a demandé de réaliser un reportage photographique sur le port de Bruxelles.

J’ai profité d’une des dernières belles journées de la fin de l’année afin de réaliser ces photos.

J’ai utilisé mon boitier fuji XT1, ainsi qu’une série de filtre, des dégradés neutre afin de diminuer le contraste qui existe entre le canal souvent dans l’ombre et les maisons au dessus du canal.

Ce boitier léger et ces extraordinaires optique m’ont permis de me promener légèrement et d’attendre les péniches qui ne sont pas si nombreuses que cela. Le trafic est plus important le matin, certaines barges sont aussi poussées par un petit bateau poussoir.

Ce travail m’a permis de découvrir des endroits totalement exceptionnels. A certains endroits du canal non loin de CERIA, des péniches habitées bordent le canal.

 

 

 

 

 

 

canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.
canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.
canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.
canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.
canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.
canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.
canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.
canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.
canal de bruxelles
Le canal de Bruxelles traverse Bruxelles de Vilvorde à Anderlecht.




Portrait de Philippe Maystadt ancien président de la banque européenne d’investissement (BEI)
on 2 janvier 2016  by Olivier Polet  has No Comment



J’ai réalisé à Nivelles un portrait de Philippe Maystadt, ancien président de la banque Européenne d’investissement pour le journal l’écho.

J’aime beaucoup ce portrait et je vais vous raconter comment je l’ai réalisé.

J’arrive chez Monsieur Maystadt.

j’ai emporté un CANON 5 D MK III et son 24 105 MM f:4

j’ai aussi emporté mes flashs profoto ainsi que le bol beauté.

La lumière est belle, et des nuages bas recouvrent la Belgique.

Sur la terrasse de Philippe Maystadt, il y a un bronze représentant des  oiseaux en plein vol.

Si je place l’ancien président de la BEI près de ces oiseaux et que je m’abaisse, le visage de mon interlocuteur se dégage du ciel et on voit sur la droite les oiseaux. Un bel emplacement pour réaliser ce portrait.  Je place le bol beauté sur mon flash profoto et je prends mon boitier Canon, je place sur le sabot du flash, l’accessoire TTL du flash PROFOTO. Je sous expose légèrement afin de faire ressortir les nuages.

Astuce, je réalise cette photo à haute vitesse et à plaine ouverture afin de faire ressortir le sujet. Ce system flash dernier cri permet de synchroniser son canon ou nikon sur une vitesse rapide (chose impossible il y a qq années)   et c’est grâce à cette prouesse technique permet de réaliser d’autres photos au flash de studio en plein jour, qui permet de détacher le sujet du fond. Et d’avoir une autre impression photographique.

Le traitement de l’image (développement) a été réalisé avec le logiciel Capture One 9. Un des meilleurs logiciel de traitement d’image sur le marché.

L’image légèrement désaturée a ensuite la photo passe dans le très bon logiciel Nik Sofware. que en quelques clics, permet de transformer ce portrait et de le personnaliser. J’ai utilisé le filtre Bleach Bypass. Ce filtre est parfois utilisé au cinéma afin de donner une atmosphère spéciale, personnalisée aux longs métrages.

voici les caractéristiques techniques de la prise de vue

objectif (mm): 47
ISO: 500
Ouverture : f:4
vitesse de déclenchement : 1/5000
sous exposition de : -1.7

 

 





Benoît Poelvoorde avec sa maman parrain du « bien vieillir »
on 5 décembre 2015  by Olivier Polet  has No Comment

Visite de Benoit Poelvoorde  au facultés universitaires de Namur

Benoit Poelvoorde l’acteur belge, Namurois d’origine, parraine en compagnie de sa maman Jacqueline Pappaert, l’action de l’université de Namur sur le bien vieillir. Ces photos sont tirées de la visite de l’acteur dans les locaux des facultés universitaires de Namur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





Reportage photo Chez Edouard Bechoux
on 17 novembre 2015  by Olivier Polet  has No Comment

 

Les Chocolats d’Edouard m’ont ouvert leurs portes

Une des spécialités du chocolatier Edouard Bechoux de Florenville est la fabrication de macarons. Aidé d’une jeune et souriante stagiaire Italienne. Edouard fabrique de merveilleux macarons dans son atelier situé à l’arrière du magasin.

J’ai pu réaliser quelques photo de la fabrication de ces macarons, la réalisation de ces prises de vues s’est faite en éclairage naturel

Cette fabrication totalement artisanale est menée de main de maître par cet expert en desserts et friandises. A part le chocolat, une de ses spécialités est la fabrication de glaces bio, réalisées avec du lait fermier acheté dans la région.

Son salon de dégustation dans lequel on peut savoure des plats locaux, ainsi que de délicieux desserts chocolatés, se trouve sur la place de cette charmante ville Gaumaise de Florenville ou les magasins sont ouverts le Week-End.

Retrouvez les chocolats d’édouard sur son site:  https://www.leschocolatsdedouard.com/fr