Pour commencer j’ai réalisé un reportage photo pour les chocolats d’Edouard. Une des spécialités du chocolatier Edouard Bechoux de Florenville est la fabrication de macarons. Aidé d’une jeune et souriante stagiaire Italienne.
Edouard fabrique de merveilleux macarons dans son atelier situé à l’arrière du magasin.
J’ai pu réaliser quelques photo de la fabrication de ces macarons, la réalisation de ces prises de vues s’est faite en éclairage naturel
Cette fabrication totalement artisanale est menée de main de maître par cet expert en desserts et friandises. A part le chocolat, une de ses spécialités est la fabrication de glaces bio, réalisées avec du lait fermier acheté dans la région.
Son salon de dégustation dans lequel on peut savoure des plats locaux, ainsi que de délicieux desserts chocolatés, se trouve sur la place de cette charmante ville Gaumaise de Florenville ou les magasins sont ouverts le Week-End.
Retrouvez les chocolats d’édouard sur son site: https://www.leschocolatsdedouard.com/fr
La recette des macarons avec marmiton, une recette inratable: https://www.marmiton.org/recettes/recette_macarons-inratables_72497.aspx
